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Dieser Blog soll nicht nur eine Sammlung sein für alle, die wie ich Gedichte, Texte und einfach alles zum Thema Hund mögen, sondern auch eine Anerkennung für alle Autoren und Künstler, die uns mit ihren Werken große Freude bereiten, manchmal Trost spenden oder uns die Augen öffnen möchten für Missstände.

This blog is not only a collection for all of you who, like me, love poems, texts and simply everything about dogs, it is also intended to give recognition to all authors and artists who with their work give us great pleasure, sometimes solace and who also want to open our eyes to the abuse and neglect of animals.

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Ausgenommen meine eigenen Arbeiten, unterliegen alle in dieser Sammlung veröffentlichten Gedichte, Zitate, Geschichten etc. dem Urheberrecht des jeweiligen Verfassers. Leider ist mir dieser in den wenigsten Fällen bekannt. Ich möchte mich bei allen Autoren entschuldigen, die ich nicht namentlich erwähnt habe. Ich arbeite daran, die Autoren zu finden. Wer hier einen eigenen Text findet, dem wäre ich für eine Nachricht dankbar. Ich werde dann einen entsprechenden Hinweis (und/oder Link) ergänzen oder den Text umgehend entfernen.
Das Urheberrecht für meine eigenen Texte, Fotos und selbst erstellten Grafiken liegt allein bei mir. Kopieren oder jegliche Art von Weitergabe oder Veröffentlichung ist untersagt.

Copyright for all published poems, stories, quotes belongs to the respective author. Usually I don’t know the authors of the material and I would like to apologize to any authors who I don’t mention. I’m working to find the writers. If you do find your own work here, I would be grateful for an appropriate message. Then I’ll add a note (and/or a link) or will remove the text immediately. I look forward to hearing from you.
Copyright for my own writings, photos and graphics: Isa of Mayflower. Copying, spreading or any type of publication is prohibited.

2018/10/29

Belloweenkekse (Kürbiskekse für Hunde)

Herbstzeit ist Kürbiszeit und da Kürbis auch für Hunde lecker und gesund ist, habe ich ein Rezept für Kürbiskekse ausprobiert:

Zutaten
200 gr Dinkelmehl
250 gr Hokkaido-Kürbis
100 gr Hüttenkäse
ca. 50 gr Käse (Käse nicht zu fett oder zu salzig)

Zubereitung
  • Kürbis in 2 Hälften teilen und Kerne entfernen (geht sehr gut mit einem Esslöffel)
  • Kürbis (muss nicht geschält werden) in kleinere Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier oder Dauerbackmatte ausgelegtes Backblech legen
  • Kürbisstücke mit etwas Sonnenblumenöl beträufeln und dann 12-15 Minuten bei 180 Grad in den Backofen
  • Anschließend die Stücke in einer Schüssel mit dem Käse und dem Hüttenkäse pürieren
  • Püree ganz leicht abkühlen lassen, dann nach und nach das Dinkelmehl hinzufügen (der Teig sollte nicht mehr kleben, ggf. etwas mehr Mehl hinzufügen)
  • Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen
  • Den Teig zwischen zwei Klarsichtfolien ausrollen, danach ausstechen oder in kleine Vierecke teilen (geht gut mit einem Pizzaroller)
  • Erneut Backpapier oder Dauerbackmatte auf das Backblech, die Kekse darauf legen
  • Bei 160° ca. 15 Minuten backen, nach dem Ausschalten des Ofens (bis er abgekühlt ist) die Kekse darin belassen, um sie nachzutrocknen

© Isa of Mayflower
Eingestellt von um
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